Wirtschaft

Third Mission-Projekte der Fakultät für Chemie: Innovation durch Kooperation mit Unternehmen, Wissenstransfer im CD-Labor und Technologietransfer

Lebensmittelchemie & Physiologie
 

Ziel war die Entwicklung eines alternativen, nachhaltigen Verfahrens, wie Leinöl hochwertiger und haltbarer produziert werden kann, in Zusammenarbeit mit einem Speiseölhersteller --- Gefördert über das FFG Bridge-Programm, Laufzeit: 2017-2020
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Lebensmittelchemie & Physiologie
 

Das Christian Doppler Labor für Geschmacksforschung untersucht Süßungsmittel, deren geschmackliches Profil und ihre Wirkung auf den Metabolismus --- Gefördert über die Christian Doppler Gesellschaft, Laufzeit: 2018-2025
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